脫水蔬菜加工污水的產(chǎn)生

　　脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。

　　脫水蔬菜，如今悄然進入了人們的生活。超市里，色彩紛呈的脫水綠色水果片、脫水方便速溶湯、脫水海鮮、蔬菜等等，隨處可見。

　　脫水蔬菜加工污水，是新鮮蔬菜在經(jīng)過洗滌、烘干之后，將蔬菜的大部分水分去除之后，過程中產(chǎn)生的污水。污水含有大量的有機物，蔬菜殘渣，色素等污染物，必須經(jīng)過處理方能排入環(huán)境水體。

脫水蔬菜加工污水的特點

　　1、生產(chǎn)廢水為季節(jié)性排放，每年7月-10月間排水量較大，水量變化大;

　　2、生產(chǎn)廢水可生化性較好，BOD5/COD接近0.6;

　　3、綜合廢水SS含量高;

　　4、廢水pH較低、水溫較高(25~30℃)，易酸化。

　　脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的處理方法

　　污水首先經(jīng)過粗格柵、預沉池去除較大漂浮物和顆粒后，流入調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水量、均化水質(zhì)后通過污水提升泵進入缺氧池，利用缺氧微生物的降解將污水中較難分解的有機高分子污染物分解成小分子物質(zhì)。膜池低部的底部泥水混合物回流至缺氧池進行反硝化處理，其依靠原水中的含碳有機物利用缺氧微生物的反硝化作用去除氨氮。缺氧池內(nèi)混合液自流至好氧膜池，利用好氧微生物的聚磷作用將磷從污水中分離出來，再經(jīng)平板膜的過濾作用實現(xiàn)泥水混合物的固液分離，從而達到去除有機物、實現(xiàn)脫氮除磷的目的。

　　脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備特點

　　1、高效地進行固液分離,其分離效果遠好于傳統(tǒng)的沉淀池，出水水質(zhì)良好，出水懸浮物和濁度接近于零,可直接回用,實現(xiàn)了污水資源化。

　　2、膜的高效截留作用,使微生物完全截留在生物反應器內(nèi)，實現(xiàn)反應器水力停留時間(HRT)和污泥齡(SRT)的完全分離,運行控制靈活穩(wěn)定。

　　3、由于MBR將傳統(tǒng)污水處理的曝氣池與二沉池合二為一，并取代了三級處理的全部工藝設(shè)施，因此可大幅減少占地面積，節(jié)省土建投資。

　　4、利于硝化細菌的截留和繁殖，系統(tǒng)硝化效率高。通過運行方式的改變亦可有脫氨和除磷功能。

       脫水蔬菜是將蔬菜中所含過多的水分脫去，而所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運輸和出售。蔬菜脫水后，味道不變，色澤不變，食用方便。脫水蔬菜包括葉菜類、根菜類、鱗球和莖菜類等各種蔬菜。加工工藝為：原料整理-洗凈切片-蒸煮冷卻（或浸泡）-瀝水烘干-分選包裝。在生產(chǎn)加工過程中會產(chǎn)生大量廢水，廢水主要來源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生產(chǎn)設(shè)備和工廠地面的沖洗水。
       有機蔬菜脫水廢水主要來源于加工過程中的漂燙廢水、清洗廢水以及設(shè)備地面等的清洗水，水中會含有大量的蔬COD、SS、以及較大色度，生化性較好。選擇處理工藝的基本原則是：能滿足出水水質(zhì)要求，工藝先進合理，運行管理簡便、穩(wěn)定、可靠，投資少，運行成本低。有機蔬菜脫水廢水的水質(zhì)特點和達標排放所要求的處理程度，山東廣晟環(huán)保采用格柵+調(diào)節(jié)池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝處理以達到排放要求。

脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的工藝流程說明

       廢水先經(jīng)過格柵去除水中較大的懸浮物進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池的主要作用是均衡水質(zhì)水量，使系統(tǒng)可以在一個較為穩(wěn)定的條件下運行。調(diào)節(jié)池的水采用泵提的方式加入絮凝劑后進入斜管沉淀池，該斜管沉淀池是利用淺池理論原理，將水中的懸浮物在絮凝劑的作用下快速沉淀至池子底部，去除率較高。經(jīng)過預處理的廢水進入到生化處理系統(tǒng)，生化廢水處理系統(tǒng)由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產(chǎn)酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，確保后續(xù)處理負荷穩(wěn)定；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營養(yǎng)，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除廢水中有機物的效果。為保證好氧處理效果，在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料，設(shè)備通過曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮氣、氨氣，設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內(nèi)的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩(wěn)定、容積負荷高、污泥產(chǎn)率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了整個系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除廢水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經(jīng)過處理后的污泥可委托外運處置。

脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的優(yōu)勢
1：工藝流程簡單，構(gòu)筑物少，布置緊湊，占地面積小，投資省。
2：裝機容量少，間歇運行，運行費用低。
3：能夠適應廢水變化波動大的特點，具較強的耐沖擊負荷能力，對公司短暫停產(chǎn)或檢修能夠適應。
4：本工藝曝氣設(shè)備選用高效、低能耗的微孔曝氣器，具有充氧量大、氧利用率高、運行穩(wěn)定、曝氣均勻的特點。
5：本工藝流程簡便易操作，根據(jù)水質(zhì)水量實際情況可隨時調(diào)節(jié)，有較大的靈活性、穩(wěn)定性和可操作性。
6：本工藝將調(diào)節(jié)池、初沉池合二為一，節(jié)約土建費用，節(jié)約占地面積。
7：生化部分采用接觸氧化混合污泥工藝，它具有很好的處理效果，尤其具有很好的脫氮功能，并具有基建、運行費用低的特點，省去了厭氧池、沉淀池和回流裝置，節(jié)約了大量建設(shè)資金和占地面積。
8：水解酸化的應用可使廢水中高分子物質(zhì)在水解酸化菌的酶解作用打開鏈節(jié)或苯環(huán)，使之成為較易生物降解的小分子物質(zhì)。由于本過程對水中溶解氧及溫度控制條件不十分嚴格，操作管理較方便，基本上不耗用能源。